低盐腌制海蜇的制备方法
- 专利权人:
- 辅成商事
- 发明人:
- 金铁济
- 申请号：
- CN201410351860.X
- 公开号：
- CN104323341A
- 申请日:
- 2014.07.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 吕琳`杨生平
- 摘要：
- 本发明涉及低盐腌制海蜇的制备方法，尤其涉及一种制备降低了盐分的低盐腌制海蜇的方法。该方法包括：a)步骤，切割海蜇；b)步骤，去除切割的海蜇中的盐分；以及c)步骤，照射紫外线，混合去除盐分的海蜇和腌制液，腌制海蜇。上述低盐腌制海蜇的制备方法能缩短腌制时间，提高食品的储存性，且可适用于大量生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
