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蛋白营养食品和酵素冻干粉复合冷压制备方法
- 专利权人:
- 台州福星高照生物科技有限公司
- 发明人:
- 夏福标
- 申请号：
- CN201710805251.0
- 公开号：
- CN107510053A
- 申请日:
- 2017.09.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王官明
- 摘要：
- 蛋白营养食品和酵素冻干粉复合冷压制备方法，其特征在于，步骤如下：⑴、选取原料配置：取猕猴桃冻干酵素粉、桑葚冻干酵素粉、胡萝卜冻干酵素粉各8—12％、浓缩乳清蛋白粉 15—25％、辣木叶粉3—7％、圆苞车前子壳粉3—7％、低聚异麦芽糖浆35—45%做为粘结剂在室温中搅拌混合；⑵、冷压成型：将粘稠的粉团混合物倒入冷压机模具中，由冷压机进行冷冻降温至‑20℃，通过模压冷冻定型；⑶、第一次低温输送：将成型的固态混合物恒温输送机中以‑20℃恒温输送15—20分钟；⑷、冷冻切割：由切割设备的切刀对固态混合物进行切割；⑸、第二次低温输送：再将成型产品继续由恒温输送机以‑20℃恒温输送15—20分钟；⑹、包装。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
