一种膨化休闲食品
- 专利权人:
- 青岛畅隆电力设备有限公司
- 发明人:
- 张勇健
- 申请号：
- CN201510942780.6
- 公开号：
- CN105495426A
- 申请日:
- 2015.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种膨化休闲食品，所述膨化休闲食品的原料成分的重量配比为：黑豆粉30～50份、辣椒粕3～5份、浓缩果汁1～3份、黑米粉15～25份、白砂糖4～6份、蛋白粉2～4份、土豆泥50～60份、紫菜粉15～25份、橄榄油5～7份、食盐4～6份、黑荞麦粉40～50份、紫山药淀粉50～60份、牛奶80～100份，本发明使膨化食品改变了原油炸的传统工艺，保持了食品的味道浓郁，还解决了影响食品感官及放置时间长易引起反式脂肪酸出现超标问题，使生产的膨化食品具有较高的安全卫生质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
