Ivanova Mariya Ivanovna (RU),Иванова Мария Ивановна (RU),Ilinskij Aleksandr Semenovich (RU),Ильинский Александр Семёнович (RU),Mitnik Yurij Viktorovich (RU),Митник Юрий Викторович (RU),Parkhomenko Igo
申请号：
RU2019109557
公开号：
RU0002715635C1
申请日:
2019.04.01
申请国别(地区):
RU
年份:
2020
代理人:
摘要：
FIELD: agriculture.SUBSTANCE: invention relates to technologies for storage of apples in fruit storage facilities at low temperature and can be used for scheduling of agricultural products in order to avoid its spoilage during storage. Method for prediction of apple tree fruit storage life consists in performing periodic samples of representative samples of apples taken from a storage chamber with interval of 2–3 weeks with placement of this sample in a sealed temperature-controlled chamber. Tests are carried out at temperature of 25.5–40 °C for 15–48 hours with the additional presence in the atmosphere of the chamber of ethylene or acetylene or any of their mixtures when their content in the atmosphere of chamber is from 100 ppm to 500 ppm. That is followed by analysis of their state for detecting microbiological and physiological injuries.EFFECT: method allows to quickly and reliably forecast apple tree fruits storability and their length of implementation without losses.1 cl, 1 tblИзобретение относится к технологиям хранения яблок во фруктохранилищах при пониженной температуре и может быть использовано для планирования сроков реализации сельскохозяйственной продукции с целью избежать ее порчи во время хранения. Способ прогнозирования сроков хранения плодов яблони заключается в проведении периодических с интервалом 2-3 недели испытаний образцов представительной пробы яблок, взятых из камеры хранения, с помещением этой пробы в герметичную термостатируемую камеру. Испытания проводят при температуре 25,5-40°C в течение 15-48 ч при дополнительном присутствии в атмосфере камеры этилена или ацетилена или любых их смесей при их содержании в атмосфере камеры от 100 ppm до 500 ppm. После чего осуществляют анализ их состояния на предмет выявления микробиологических и физиологических повреждений. Способ позволяет быстро и надежно прогнозировать лежкость плодов яблони и срок их реализации без потерь. 1 табл.
