一种南方葡萄果梗保绿的方法
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 应铁进,余学龙,蒋兴明
- 申请号：
- CN201110089785.0
- 公开号：
- CN102204528A
- 申请日:
- 2011.04.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 杜军
- 摘要：
- 本发明涉及一种南方葡萄果梗保绿的方法。传统的保鲜方法主要注重对葡萄果实的保鲜处理，忽视了对果梗的保护。本发明首先将三聚磷酸钠和焦磷酸钠混合组成复合磷酸盐，再配制成复合磷酸盐水溶液A；其次将6-苄基腺嘌呤溶于70%乙醇中形成溶液B；然后将B液混入A液中，得到果梗保绿制剂；最后将采收后的葡萄立即使用保绿制剂蘸剪口10秒并晾干后放入低温环境中。本发明中的复合磷酸盐可提高鲜嫩的植物组织的持水能力，使其在冷藏过程中仍能保持其水分；6-BA可以改善组织内的水分平衡状况，从而与复合磷酸盐协同作用延缓葡萄果梗由于失水而导致的萎蔫。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
