您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
霍氏肠杆菌噬菌体YZU.P.A-5及其应用
- 专利权人:
- 扬州大学
- 发明人:
- 饶胜其,周文渊,高璐,陈曹伟,杨振泉,袁磊,郑香峰
- 申请号：
- CN202010981364.8
- 公开号：
- CN112094820A
- 申请日:
- 2020.09.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了霍氏肠杆菌(Enterobacter hormaechei)噬菌体YZU.P.A‑5及其用途，该噬菌体经鉴定具有独特的基因组结构特征，属于一种新型噬菌体，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏时间为2020年6月15日，保藏编号为CCTCC NO：M 2020206。本发明获得高效裂解霍氏肠杆菌的噬菌体，能够有效抑制各种基质中的霍氏肠杆菌，可以应用于制备控制霍氏肠杆菌污染的抑菌剂。本发明制备的抑菌剂能够在培养基、食物基质中有效控制霍氏肠杆菌的生长，同时可以有效抑制设备、器皿、原料固体表面霍氏肠杆菌菌膜形成，并且制备简单，使用方便，可降低霍氏肠杆菌传播和引发食源性疾病的风险。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
