一种干酪乳杆菌的制备及其在抗衰老方面的应用
- 专利权人:
- 江西善行生物科技有限公司
- 发明人:
- 陈廷涛,王京苏,邓兆群,王盛洲,何学松
- 申请号：
- CN202010766136.9
- 公开号：
- CN111705025A
- 申请日:
- 2020.08.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种干酪乳杆菌的制备及其在抗衰老方面的应用，涉及生物工程技术领域，所述干酪乳杆菌菌株分离于百岁老人肠道中，该菌株具有较好的耐酸、耐胆盐以及抑菌能力，并且具有较强的DPPH自由基、羟自由基清除能力以及较强的Fe2+螯合能力和抗脂质过氧化能力。本发明的干酪乳杆菌制剂及制备方法，通过抑制有害菌的生成，调节脑肠轴及抗氧化从而延缓机体衰老。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
