一种菠萝蜜甜酒的制作方法
- 专利权人:
- 马健
- 发明人:
- 马健
- 申请号：
- CN201310394882.X
- 公开号：
- CN103436408A
- 申请日:
- 2013.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 周兆阳
- 摘要：
- 本发明公开一种菠萝蜜甜酒的制作方法，取菠萝蜜的果肉和果丝进行压榨取汁，经酶解澄清、酒精发酵、发酵终止，即得菠萝蜜甜酒。该菠萝蜜甜酒保留了菠萝蜜天然香气和营养成分，保存了菠萝蜜的天然酒度和残糖，口感柔和，具有益胃生津、止渴、健体益寿的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
