一种保健煎饼的加工方法
- 专利权人:
- 四川米老头食品工业集团股份有限公司
- 发明人:
- 李渊
- 申请号：
- CN201510857269.6
- 公开号：
- CN106805119A
- 申请日:
- 2015.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 韩洋`王芸
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健煎饼的加工方法，该保健煎饼的加工方法包括下述步骤：a.将荷叶放入水中熬制1‑2小时，取其清液b.将小米、糯米浸泡于上述清液中3‑5小时后滤出风干，再石磨成粉末，得到石磨粉末c.将山楂风干后去核，再加工成颗粒状山楂d.将上述颗粒状山楂与石磨粉末按照1:10的比例均匀混合，再加水混合调匀e.将加工好的生煎饼用甘蓝叶包裹，再干蒸5‑10分钟，通过浸泡、石磨、干蒸等方法加工的煎饼，具有很高的营养价值和极佳的保健效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
