延长茶馓保质期新工艺及设备
- 专利权人:
- 朱国红
- 发明人:
- 朱国红
- 申请号：
- CN200410041874.8
- 公开号：
- CN1742618A
- 申请日:
- 2004.09.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 韩晓斌
- 摘要：
- 本发明公开了延长茶馓保质期新工艺及设备，该工艺首先用面粉制出茶馓原坯；然后油炸原坯，油炸温度176℃±3℃，油炸时间2－3分钟；最后冷却包装，包装选用高阻隔避光的包装袋，包装袋中放入脱氧保鲜剂。本发明选用专用油炸设备，该设备主要由箱体(1)、电热管(2)组成，在箱体内安装排布与外控制器(3)连接的电热(2)管，箱体上设油水界面观察窗(4)、放油口(5)、进水口(6)、排水口(7)和排污口(8)。本发明使用专用设备，严格控制油炸温度和时间，从而延长保质期，提高货架寿命，解决地方名特优产品茶馓的发展问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
