有机化合物
- 专利权人:
- 奇华顿股份有限公司
- 发明人:
- J·安东尼厄斯艾凌斯,S·弗尔,A·考乌尔斯,C·温克尔
- 申请号：
- CN201480066096.X
- 公开号：
- CN105792670A
- 申请日:
- 2014.12.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本公开涉及能够赋予、增强或改良咸味或鲜味的式(I)的味道改良剂，其中n是1、2或3；R1选自C1C5烷基、C1C5羟基烷基、C1C5二羟基烷基和CHYCOOH，其中Y选自C1C3；R3是氢、羟基或C1C3烷氧基；R4是氢或C1C3烷基；R5选自氢或C1C3烷基；或R4和R5一起形成二价基团CH2。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
