The technique of preserving garlic in semi-liquid or pasty form characterized by its mode of sterilization and destruction of bacteria. The technique relates to a method of preserving garlic and its stick packaging not used to date for this product. The user through a notch or plug system has quick and easy access to the product. This technique can be applied to other types of packaging and dosage.La technique de conservation de l'ail sous la forme semi-liquide ou pâteux caractérisé par son mode de stérilisation et de destructions de bactéries.La technique concerne un procédé de conservation de l'ail et son conditionnement en stick non utilisé à ce jour pour ce produit. L'utilisateur par un système d'encoche ou de bouchon a un accès rapide et facile au produit. Cette technique peu être appliqué à d'autre types de conditionnement et dosage.
