一种虾黄辣椒酱及其制作方法
- 专利权人:
- 安徽富煌三珍食品集团有限公司
- 发明人:
- 任丽
- 申请号：
- CN201210243874.0
- 公开号：
- CN102771756B
- 申请日:
- 2012.07.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 何梅生
- 摘要：
- 一种虾黄辣椒酱及其制作方法，其特征是采用淡水小龙虾下脚料中的虾黄和辣椒为主要原料，辅以白芝麻、七香粉等，加工制作虾黄辣椒酱。本发明制得的产品营养丰富，香气宜人，口感良好，具有小龙虾的原始风味，适合多类人群的食用，且生产工艺简单，适合工厂大批量的生产，同时也促进了淡水小龙虾的综合应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
