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一种竹炭花生
- 专利权人:
- 陈文照
- 发明人:
- 陈文照
- 申请号：
- CN200920279747.X
- 公开号：
- CN201630216U
- 申请日:
- 2009.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种新型的花生食品，选择优质新鲜饱满的花生，烘焙成熟，剥除其外壳和包衣、制成花生仁；取小麦粉和淀粉与一定量净水混和调成糊状，再加入适量的食糖、食盐制成混合面糊；采用活性化竹炭并精制细化达到1000-1200目的竹炭粉，按1％-3％比例加入混合面糊与之拌匀制成竹炭面糊；先将上述花生仁浸入混面糊中，使它们均匀地裹上一层较厚的混合面糊，待其略为干燥后再浸入竹炭面糊中迅速捞出，使它们再裹上薄薄的一层竹炭面糊，最后放入1200℃植物油锅中油氽、至熟捞出、冷却后即制成本实用新型花生食品——竹炭花生；本实用新型提供了一种活性化竹炭粉与花生的合理比例和组合形式，具有新颖的食用口味和保健功能，其有益成分能为人们所控制，既可增强对人体的保健功能又不会对人体产生潜在的危害。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
