一种保健降血脂绿豆糕及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省怀宁县顶雪食品有限公司
- 发明人:
- 吴祚生
- 申请号：
- CN201810540650.3
- 公开号：
- CN108935893A
- 申请日:
- 2018.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李帆
- 摘要：
- 本发明提供一种保健降血脂绿豆糕及其制备方法，涉及食品加工技术领域。所述绿豆糕由以下重量份的原料制成：绿豆30‑40份、蜂蜜2‑4份、山楂5‑8份、糯米2‑4份、薏仁粉1‑4份、橄榄油4‑6份、麻油0.6‑1.2份、青苹果汁4‑5份、桂花4‑6份，冰糖18‑20份。本发明克服了现有技术的不足，提高了传统绿豆糕的口感，降低绿豆糕的甜腻口味，增强绿豆糕细腻润滑的口感，并且本发明添加有山楂、苹果汁等多种辅料，能有效达到降血脂的效果，保护人体心脑健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
