一种香辣翅根及其制备方法
- 专利权人:
- 濮阳市德信食品有限公司
- 发明人:
- 赵旭昌,杨建习
- 申请号：
- CN201810671507.8
- 公开号：
- CN108925872A
- 申请日:
- 2018.06.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 田永红`王克鹏
- 摘要：
- 一种香辣翅根及其制备方法，属于食品加工领域，所述香辣翅根的组成原料的重量份为：翅根100份、腌料4‑6份、保水剂0.3‑0.4份、玉米淀粉2‑3份、复配增稠剂2.4‑2.6份、裹粉30‑40份、冰水20‑22份，本发明味道鲜美，香辣爽口，促进食欲，肉质细嫩，营养丰富，加工简单，食用方便，易于存放。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
