一种铁皮石斛叶保健面条及其生产方法
- 专利权人:
- 浙江科技学院
- 发明人:
- 袁秋萍,朱瑞瑜,钱云,王倩倩,张培志,曹国萍
- 申请号：
- CN201610209894.4
- 公开号：
- CN105876629A
- 申请日:
- 2016.03.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种铁皮石斛叶保健面条及其生产方法，属于食品加工技术领域；本发明对铁皮石斛叶进行综合利用，开发出铁皮石斛叶保健面条新产品，该保健面条由高筋小麦面粉、破壁铁皮石斛叶糊、纳米纤维糊、食用胶、纳米钙粉、聚赖氨酸制成，可作为中老年人的保健食品；本发明的生产方法工艺简单、节能、可操作性强、可实现工厂化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
