一种燕麦咖啡冲调粉及加工工艺
- 专利权人:
- 广东省食品工业研究所
- 发明人:
- 李家林,王三永,徐勇,李昊力,张雪飞
- 申请号：
- CN201410695129.9
- 公开号：
- CN104431206A
- 申请日:
- 2014.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李海波
- 摘要：
- 本发明公开了一种燕麦咖啡冲调粉，由以下质量份配比的有效成分制成：燕麦β-葡聚糖10~80，咖啡豆提取物10~80。该燕麦咖啡冲调粉具有良好的风味及口感，而且具有降胆固醇、降血糖等功效，有益人体健康。本发明还公开了上述燕麦咖啡冲调粉的优选的加工工艺。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
