一种金枪鱼保鲜剂
- 专利权人:
- 张培君
- 发明人:
- 张培君
- 申请号：
- CN201510988570.0
- 公开号：
- CN106912547A
- 申请日:
- 2015.12.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种金枪鱼保鲜剂，属于食品保鲜技术领域。本发明金枪鱼保鲜剂由以下重量份的物质组成：含羞草总黄酮提取物30-40份、密茱萸总黄酮提取物35-45份、橘子总黄酮提取物15-35份、碳酸钠0.5-2份、酒石酸0.5-3份、氯化钠6-15份、吐温80为0.1-0.3份、维生素E1-3份、水100-120份。本发明有效地对金枪鱼进行长期保鲜，并且有效的抑制了金枪鱼在保鲜过程中各种菌类的繁殖，具有保鲜、防腐的功效，能延缓食物腐烂变质的速度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
