一种番茄红素的提取方法及应用
- 专利权人:
- 青岛农业大学
- 发明人:
- 都启晶
- 申请号：
- CN201610024832.6
- 公开号：
- CN105595358A
- 申请日:
- 2016.01.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 孙文彬
- 摘要：
- 本发明公开了一种番茄红素的提取方法，具体为：称取新鲜番茄，清洗绞碎后，加入氢氧化钠调节pH为8，然后放到恒温水浴锅中加热，水浴过程中搅拌，水浴完成后加入无水乙醇进行脱水，脱水后用循环水式多用真空泵进行抽滤，制得番茄红素粗提物；在制备好的番茄红素粗提物中加入食用油，充分搅拌，使其溶解，避光条件下封口放置，放置于水浴中加热，制备得到番茄红素。本发明还公开了一种由上述提取方法得到的番茄红素在食用油抗氧化中的应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
