一种热稳定的淀粉酶突变体及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 陈坚,堵国成,刘龙,李江华,杨海泉,邓壮梅
- 申请号：
- CN201310317927.3
- 公开号：
- CN103409392B
- 申请日:
- 2013.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 何自刚`王玉松
- 摘要：
- 本发明公布了一种热稳定的淀粉酶突变体及其制备方法，属于遗传工程领域。本发明以嗜碱芽孢杆菌（Bacillus alcalophilus）JN21(CCTCC NO:M2011231)淀粉酶为母本，采用分子生物学技术对嗜碱芽孢杆菌淀粉酶序列进行定点突变，在淀粉酶催化结构域内引入一对或多对二硫键，获得了具有较高热稳定性的淀粉酶突变体。在此改造条件下，嗜碱芽孢杆菌淀粉酶在60℃的半衰期由对照（突变前）例的3.2min提高到22.3min。利用此策略可以显著提高淀粉酶的热稳定性，为其工业化生产提供了基础。此策略对其它酶的性质改造具有重要的指导意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
