果香型白酒的制备方法
- 专利权人:
- 方国忠
- 发明人:
- 方国忠
- 申请号：
- CN200410098686.9
- 公开号：
- CN1721518A
- 申请日:
- 2004.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 鲁兵
- 摘要：
- 本发明公开了一种果香型白酒的制备方法，采用下述步骤：1)取酿制李子酒后的金塘李废渣；2)用水蒸汽熏蒸金塘李废渣，收集馏出液；3)将馏出液装罐后放置得到果香型白酒。其中，步骤2)使用蒸煮容器熏蒸金塘李废渣，金塘李废渣置于蒸煮容器上层笼屉中，水放在蒸煮容器下层，使水沸腾产生蒸汽；在蒸煮容器内最上方通过冷却水，使穿过金塘李废渣的蒸汽冷却成液体，并通过一管道将所述液体引出蒸煮容器成为馏出液。该方法简便，易于操作，制备的果香型白酒，酒味醇香，带有李子香味，并含有多种微量元素、具有保健功能，并且充分利用地方资源，废物利用，避免资源浪费，符合环保理念。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
