一种酱香型白酒及其制备方法
- 专利权人:
- 桂林市味美园餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 蒋俊
- 申请号：
- CN201711010764.9
- 公开号：
- CN107586651A
- 申请日:
- 2017.10.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 杨立`周玉婷
- 摘要：
- 本发明涉及一种酱香型白酒及其制备方法，属于酿酒技术领域，本酱香型白酒包括以下重量份的原料:大米20‑30份、小麦3‑8份、糯米2‑5份、豌豆2‑4份、酵母曲1‑3份、莲子1‑2份、百合1‑2份，本发明制备的酱香型白酒无异味，成本低，绵柔清香，长时间甘甜回味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
