一种酒心食品生产方法

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专利权人:

颜小林

发明人:

颜小林

申请号：

CN00117737.0

公开号：

CN1325654A

申请日:

2000.05.31

申请国别(地区):

中国

年份:

2001

代理人:

摘要：

本发明是一种酒心食品生产方法,以解决液体饮料酒与吸水性食品相结合为目的。其特征是采用不溶于水及酒精的可食性物质(如壳聚糖、食用薄膜等)作为包装材料,内盛有酒制成酒心,再放入食品中,从而制成酒心食品。如糖果、糕点、饼干、水果或肉制品。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/