The present invention relates to a functional food composition including organic acid magnesium compounds and vegetable mixed extract which is excellent in the sound volume improvement, the vocal cords protection, the vital capacity improvement, the muscle relaxation, and the fatigue recovery, and a manufacturing method thereof and, more specifically, to a food admixture composition, which is manufactured by mixing a magnesium compound combined with at least one organic acid selected from the organic acid group consisting of formic acid, lactic acid, phosphoric acid, citric acid, malic acid, fumaric acid, acetic acid, propionic acid, succinic acid, oxalic acid, and butyric acid, and vegetable extract obtained by hydrothermally extracting at least one vegetable selected from the vegetable group consisting of quince, balloon flower, Schisandra chinensis, Guarana, and pine needles a manufacturing method thereof, and a manufacturing method of functional food by using the admixture composition.COPYRIGHT KIPO 2014[Reference numerals] (AA) Weigh vegetable materials (BB) Input into an extraction tank (CC) Water addition (DD) Extraction (EE) Filtering (FF) Concentration (GG) Drying (HH) Organic acid magnesium mixing (II) Food composite composition본 발명의 목적은 유기산 마그네슘 화합물과 식물 혼합 추출물을 함유하는 음량 개선, 성대 보호, 폐활량 증대, 근육이완, 그리고 피로회복 기능이 우수한 기능성 식품 조성물 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 개미산(formic acid), 젖산(lactic acid), 인산(phosphoric acid), 구연산(citric acid), 사과산(malic acid), 푸마르산(fumaric acid), 초산(Acetic acid), 프로피온산(propionic acid), 호박산(succinic acid), 옥살산(oxalic acid), 부틸산(butyric acid)으로 이루어지는 유기산 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 유기산과 결합된 마그네슘 화합물과 모과, 도라지, 오미자, 과라나, 그리고 솔잎으로 이루어진 식물 그룹으로부터 선택된 하나 이상으로 이루어지는 식물을 열수 추출하여 얻어진 식물추출물을 첨가하여 제조한 식품용 혼합 조성물과 그 제조방법, 그리고 혼합 조성물을 이용한 기능성 식품 제조방법을 제공한다.
