一种无糖型青钱柳饮料制备工艺
- 专利权人:
- 温州科技职业学院
- 发明人:
- 李彦坡,郑晓杰,胡珊珊,胡必澄,章志成,李燕,何跃,钟一兵,钟海锋
- 申请号：
- CN201710214367.7
- 公开号：
- CN107027926A
- 申请日:
- 2017.04.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 陈加利
- 摘要：
- 本发明公开了一种无糖型青钱柳饮料制备工艺，包括以下步骤：（1）青钱柳叶粉碎：粉碎至40~120目；（2）一次超声波控温提取；（4）二次超高压提取；（5）将一次提取液和二次提取液混合，得到青钱青钱柳提取混合液；（6）调味，向青钱青钱柳提取混合液中添加木糖醇和β‑环糊精；（7）过滤，将调配好的饮料通过超滤膜过滤系统，进一步去除饮料中的细小杂质；（8）灭菌：将饮料进行灭菌；（9）灌装：无菌灌装。本发明的优点是口感良好，且活动成分提取率高、生物活性好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
