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青稞酵素β葡聚糖及其青稞酵素-β葡聚糖的扩繁方法
- 专利权人:
- 朱喜艳
- 发明人:
- 朱喜艳,李振华
- 申请号：
- CN201610046851.9
- 公开号：
- CN105707895A
- 申请日:
- 2016.01.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 陈文福
- 摘要：
- 一种青稞酵素β葡聚糖，所述青稞酵素β葡聚糖扩繁后的含量为≥7.28%的β‑葡聚糖。一种青稞酵素‑β‑葡聚糖的扩繁方法，其特征在于，所述方法步骤是：（1）将青稞清洗干净，浸泡8～30小时；（2）蒸8～30分钟，放至冷却至温度18～35℃时拌入菌种：米曲菌；米曲菌与青稞的质量比为，米曲菌：青稞＝0.5～1：100；（3）放入培养箱中温度是20～37℃、湿度是50～80%、发酵时间是1～3天，然后将培养好的青稞放置室温自然风干后，粉碎。青稞酵素β葡聚糖扩繁后应用于预防和治疗结肠癌、抗氧化、抗衰老和降低胆固醇、高血脂、高血糖、减肥等产品中。具有有抗衰老、降血脂、降低心血管疾病、保护心血管等作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
