RITZER, EDWIN, DR.,VOGL, ERASMUS, DR.,KRAHWINKEL, RALF, DR.,MARKERT, ROBERT, DR.
申请号：
EP10189357.6
公开号：
EP2447242A1
申请日:
2010.10.29
申请国别(地区):
EP
年份:
2012
代理人:
摘要：
Beschrieben wird ein Verfahren zur Herstellung von weitgehend isomerenreinem all-E-Sorbinsäureanhydrid, bei dem man Alkali-oder Erdalkalisalze der Sorbinsäure mit Phosgen in einem inerten organischen Lösungsmittel miteinander umsetzt. Weiterhin wird dessen Verwendung als Konservierungsmittel in Lebensmitteln, insbesondere Getränken beschrieben.Producing isomerically pure all-E sorbic acid anhydride, comprises reacting alkali- or alkaline earth metal salts of sorbic acid with phosgene in an inert organic solvent.
