一种蟹香豆瓣
- 专利权人:
- 苏州优尔食品有限公司
- 发明人:
- 陈建
- 申请号：
- CN201110079535.9
- 公开号：
- CN102715443A
- 申请日:
- 2011.03.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蟹香豆瓣，包含蚕豆、淀粉、糖、盐、蟹香粉、辣椒粉；经棕榈油油炸而成，其中蚕豆占60-80％、淀粉占10-20％、糖占5-7％、蟹香粉占1-2％、其余为盐、辣椒粉；本发明的蟹香豆瓣，包含蚕豆、淀粉、蟹香粉，经棕榈油油炸而成，口感酥脆，具有独特的蟹香味，即开即食，非常适合大众口味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
