豆制品的除腥方法

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专利权人:

河南省今派实业有限公司

发明人:

李明,单广辉,马飞

申请号：

CN200810231554.7

公开号：

CN101444282A

申请日:

2008.12.30

申请国别(地区):

中国

年份:

2009

代理人:

张凤姣

摘要：

本发明公开了一种豆制品的除腥方法，这种豆制品的除腥方法是泡豆→打浆→煮浆→加温复煮→点卤→压制→成品；加温复煮的温度为170℃-230℃；加温复煮时间为5-10分钟。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/