一种豆制品成形装置及方法
- 专利权人:
- 湛引根
- 发明人:
- 湛引根
- 申请号：
- CN201110188189.8
- 公开号：
- CN102239929A
- 申请日:
- 2011.06.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种豆制品成形装置及方法，包括外框，底板，顶盖，还有一个或多个活动的中间隔板，中间隔板上有浮雕图案或文字，底板或顶盖上有浮雕图案或文字。装置中设有微小透水孔，代替纱布包袱的作用。以大豆经过洗涤、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆等传统步骤做成的豆腐脑为原材料，通过交替放置豆腐脑和中间隔板的层垒方式成形。较大限度地节省了过多的包袱相关工作，提高了工作效率也减少了食物受污染的途径，同时可以无需增加过多的投入就可使产品具有各种各样浮雕图案或文字，极大地增加了产品的市场竞争力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
