一种雪梨土豆粉丝的加工方法
- 专利权人:
- 郧西县鸿大粮油食品工业发展有限公司
- 发明人:
- 龚维洪,王艺波
- 申请号：
- CN201610916090.8
- 公开号：
- CN107969682A
- 申请日:
- 2016.10.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明一种雪梨土豆粉丝的加工方法属于食品技术领域，为提高由马铃薯淀粉为主料制成的粉丝品质，本发明以压热‑酶解法提供一种高淀粉含量土豆方便粉丝，提供一种雪梨土豆粉丝的加工方法：一种雪梨土豆粉丝，由以下原料制成，马铃薯淀粉60‑90份、杭白菊4‑6份、甘蔗13‑15份、雪梨20‑35份、菠萝10‑12份、绿豆6‑8份、椰汁15‑20份。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
