一种用植物提取物综合保鲜杨梅的方法
- 专利权人:
- 浙江师范大学
- 发明人:
- 郭卫东,陈雅彬,陈文荣,王灵芝
- 申请号：
- CN201310660815.8
- 公开号：
- CN103609667A
- 申请日:
- 2013.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明公开了一种用植物提取物综合保鲜杨梅的方法先将杨梅进行适当的预冷处理，然后再经植物提取物溶液以及适当浓度（浓度太低效果不佳）的水杨酸和柠檬醛混合的乙醇溶液防腐杀菌处理，然后直接用有孔塑料盒进行包装，在低温条件下，能够有效抑制杨梅果实的腐烂、保持果实品质。采用本发明的方法对杨梅果实进行贮藏保鲜，果实低温贮藏60天后仍能保持良好的外形和较高的品质，好果率90%以上，2天常温（20±1℃）货架期后好果率保持在75%以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
