香莓植物提取物及其制备方法和其用于食品保鲜
- 专利权人:
- 浙江师范大学
- 发明人:
- 徐丽珊,曹晶晶,沈佳鑫,陈文荣
- 申请号：
- CN201410029388.8
- 公开号：
- CN103766798A
- 申请日:
- 2014.01.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 王从友
- 摘要：
- 本发明属于食品添加剂领域，尤其涉及一种香莓植物提取物及其制备方法和应用。香莓植物提取物，该提取物由香莓植物茎叶采用50～60%乙醇溶剂，料液比1:20～1：30，50～80℃回流提取2～3h，离心得上清液，由旋转蒸发浓缩，然后冷冻干燥或真空干燥制得。香莓资源丰富，可再生，易繁殖。香莓植物提取物具有抑菌、抗氧化作用，对一些食品常见污染菌具有较好的抑制效果。用香莓茎叶提取物做为食品防腐保鲜剂，满足了人们对天然、营养、安全食品的要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
