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一种天然植物提取物鱼干保鲜剂及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
- 发明人:
- 张友胜,张业辉,刘学铭,程镜蓉,陈智毅
- 申请号：
- CN201610063843.5
- 公开号：
- CN105707202A
- 申请日:
- 2016.01.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张燕玲`杨晓松
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术研究领域，特别涉及一种延长鱼干贮藏期的天然植物提取物鱼干保鲜剂及其制备方法和应用。该保鲜剂由以下按质量百分比计的组分组成：藤茶提取物29.00～30.50％、茶叶提取物29.00～30.10％、桑叶提取物24.00～25.00％、陈皮精油1.15～1.25％、丁香精油1.20～1.30％、维生素C7.15～8.30％、维生素E5.30～6.50％。制备包括以下操作步骤：按上述配比称取藤茶提取物、茶叶提取物、桑叶提取物、陈皮精油、丁香精油、维生素C和维生素E置于调配罐中，搅拌均匀，复合铝袋包装或罐装后即得天然植物提取物鱼干保鲜剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
