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一种天然植物提取物复配食品添加剂及其制备方法
- 专利权人:
- 中山火炬职业技术学院
- 发明人:
- 吴小禾,张桂芝,唐林新,邹爱国,陈静静,吴思彤,郑立野
- 申请号：
- CN201611142292.8
- 公开号：
- CN106721890A
- 申请日:
- 2016.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 邹建平
- 摘要：
- 本发明提出一种天然植物提取物复配食品添加剂，按质量百分比由以下组分组成：0.05%~5%的D‑柠檬烯，0.0003%~0.01%的茶多酚，0.005%~0.5%的植酸，0.03%~0.6%的大豆异黄酮，0.0002%~0.5%的迷迭香提取物，0.05%~1.2%的乳化剂，0.001%~0.02%的助剂和余量去离子水。本发明还提出该天然植物提取物复配食品添加剂的制备方法。将本发明食品添加剂用于鱼类深加工食品和肉类加工食品中，结果显示：减少防腐剂、抗氧化剂、护色剂的用量。本发明的食品添加剂符合国家食品安全卫生标准要求，保证了食品安全，延长了食品货架期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
