The present invention relates to a composition in the form of a water-in-oil emulsion, in particular comprising a physiologically acceptable medium, especially for coating keratin materials, more particularly for making up and / or caring for keratin materials, such as the skin, containing at least one continuous oily phase and at least one aqueous phase at a concentration of at least 50.0% by weight relative to the total weight of the composition； and dispersed in said oily phase； and at least one hydrophobic coated pigment, and at least one moisturizing agent, said composition having a viscosity at 25 ° C. ranging from 0.1 to 10 Pa.s. The invention also relates to a process for coating keratin materials, more particularly makeup and / or care of keratin materials, such as the skin, characterized in that it comprises the application to keratin materials of a composition such as as previously definedLa présente invention concerne une composition sous forme d'émulsion eau-dans-huile , notamment comprenant un milieu physiologiquement acceptable, notamment de revêtement des matières kératiniques, plus particulièrement de maquillage et/ou de soin des matières kératiniques, telles que la peau, contenant : - au moins une phase huileuse continue et - au moins une phase aqueuse à une concentration d'au moins 50,0% en poids par rapport au poids total de la composition； et dispersée dans ladite phase huileuse ； et - au moins un pigment enrobé hydrophobe, et - au moins un agent hydratant, la dite composition présentant une viscosité à 25°C allant de 0,1 à 10 Pa.s. L'invention concerne également un procédé de revêtement des matières kératiniques, plus particulièrement de maquillage et/ou de soin des matières kératiniques, telle que la peau, caractérisé en ce qu'il comprend l'application sur les matières kératiniques d'une composition telle que définie précédemment
