一种基于荧光猝灭法检测小麦粉中过氧化苯甲酰的方法
- 专利权人:
- 内蒙古科技大学
- 发明人:
- 刘金彦,杨卉,赵文玉,周建梅
- 申请号：
- CN201510008418.1
- 公开号：
- CN104597012B
- 申请日:
- 2015.01.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 何自刚
- 摘要：
- 本发明公开了一种基于荧光猝灭法检测小麦粉中过氧化苯甲酰的方法，面粉中过氧化苯甲酰(BPO)，BPO具有氧化性，对一般物质均产生荧光猝灭，一般不能用荧光方法进行直接测定。本发明利用BPO具有氧化性这一性质，将Fe(Ⅱ)氧化为Fe(Ⅲ)，Fe(Ⅲ)能够猝灭盐酸左氧氟沙星的荧光，据此建立BPO的浓度随盐酸左氧氟沙星的荧光强度变化关系，做出标准曲线，对小麦面粉进行样品测定。本发明的方法具有简便、快捷、检出限低、准确性好等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
