一种小麦豆奶及其制备方法
- 专利权人:
- 张海涛
- 发明人:
- 张海涛,杨亮,苏胜利
- 申请号：
- CN201510173839.X
- 公开号：
- CN104814151A
- 申请日:
- 2015.04.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种小麦豆奶及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：黄豆400-420、豆粕50-60、小米20-21、莲子20-22、红酒12-13、脱皮小麦20-22、百合花4-5、合欢花2-4、夜交藤3-5、柏子仁2-3、远志1-2、面粉40-45。本发明采用豆粕代替部分黄豆，可降低生产成本，同时，豆粕加水采用磁力搅拌可使蛋白质充分溶出，且黄豆在磨浆前经过发酵，不仅提高了营养价值，也赋予了本发明独特的口味，此外，本发明中的脱皮小麦搭配本发明中的中药可起到养心安神的作用，配合红酒还可促进睡眠。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
