一种五彩香米咸肉粽及其生产方法
- 专利权人:
- 贵州龙膳香坊食品有限公司
- 发明人:
- 周萍,徐筱菁,陈长辉
- 申请号：
- CN201510602825.5
- 公开号：
- CN105285714A
- 申请日:
- 2015.09.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 曾少丽
- 摘要：
- 本发明公开了一种五彩香米咸肉粽，它由下列重量份数的原料组成：糯米60～66份、猪肉4～8份、咸蛋黄4～7份、莲子2～4份、香菇2～4份、板栗2～4份、红豆1～2份、绿豆1～2份、花生油2～4份、食用盐0.5～0.8份，生产方法包括原料的预处理、浸泡、配料、包制、煮制、冷却、真空包装、真空包装后杀菌。本发明五彩香米咸肉粽的口味更佳，兼具食疗和保健的功效；对质量的稳定性有保障；保证产品质量，减少了营养成分的损失；包装采用真空包装，延长保质期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
