咖喱角
- 专利权人:
- 天津沃尔德食品有限公司
- 发明人:
- 李奎旺
- 申请号：
- CN201721597802.0
- 公开号：
- CN207885603U
- 申请日:
- 2017.11.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种咖喱角,包括位于表面的面皮层和位于内部的馅料,所述面皮层上下表面开设有若干个过油孔,所述面皮层内侧面设置有附加层,所述附加层内密闭形成馅料腔,所述馅料填充在馅料腔内,所述面皮层是上下侧面为三角形的盒体,所述盒体的顶角位置设有排油孔。本实用新型既能实现油温能传导到馅料处,将馅料炸熟,又能阻挡热油进入到馅料内,防止馅料吸油过多,降低咖喱角的油腻,提高口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
