一种黑莓发酵饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 南京泽朗生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨成东
- 申请号：
- CN201810536830.4
- 公开号：
- CN110547378A
- 申请日:
- 2018.30.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑莓发酵饮料,属于食品技术领域。该种黑莓发酵饮料按重量百分比计包括以下原料:黑莓原汁70~90份、低聚果糖0.5~3份、蜂蜜2.8~8.5份、儿茶素0.1~2%、超细微晶纤维素0.02~0.2份、益生菌0.15~3份和蒸馏水。该种黑莓饮料中含丰富的维生素、氨基酸、有机酸和微量元素等多种营养成分,不含防腐剂,保质期长,口感好,具有增强免疫力、助消化、促进伤口愈合、抗癌等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
