一种百香果发酵饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 南京西博恩生物科技有限公司
- 发明人:
- 董妍
- 申请号：
- CN201811374164.5
- 公开号：
- CN111194848A
- 申请日:
- 2018.19.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种百香果发酵饮料及其制备方法,属于食品技术领域。该种百香果发酵饮料按重量百分比计包括以下原料:百香果100‑150份、低聚果糖0.5~3份、蜂蜜3‑8份、儿茶素0.1‑0.2份、超细微晶纤维素0.02~0.2份、益生菌0.2~3份和纯净水适量。该种百香果饮料中含丰富的维生素、氨基酸、有机酸和微量元素等多种营养成分,不含防腐剂,口感好,具有增强免疫力、助消化、促进伤口愈合、抗癌等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
