The invention relates to an edible and biodegradable package material composition and uses thereof. Specifically, the invention relates to a package material composition comprising a polysaccharide component, a protein component, or a combination thereof, in order to produce a transformational package that is both edible and naturally biodegradable. The package material composition of the invention provides a structural integrity to serve a full range of uses for packaging and shipping of both wet and dry products.Linvention concerne une composition de matériau demballage comestible et biodégradable et des utilisations de celle-ci. Spécifiquement, linvention concerne une composition de matériau demballage comprenant un composant du type polysaccharide, un composant du type protéine ou une combinaison de ceux-ci afin de produire un emballage transformable qui est à la fois comestible et naturellement biodégradable. La composition de matériau demballage selon linvention présente une intégrité structurale destinée à permettre une gamme complète dutilisations pour lemballage et lexpédition de produits humides et secs.
