一种含牡丹皮的果蔬保鲜涂料及其制备方法
- 专利权人:
- 晋中学院
- 发明人:
- 苏艳玲,张谨华,李晓峰
- 申请号：
- CN201911143848.9
- 公开号：
- CN110663764A
- 申请日:
- 2019.20.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种含牡丹皮的果蔬保鲜涂料及其制备方法,所述果蔬保鲜涂料,以重量份数计,由以下原料组分制备而成:牡丹皮80~90份、鲜海带10~25份、量天尺25~40份、胶凝剂0.5~2份、增稠剂2~5份。本发明的果蔬保鲜涂料利用牡丹皮提取得到的两种提取物,与量天尺的醇提取物,协调发挥广谱抗菌作用,起到很好的防腐抗菌效果,能够用于代替传统的化学防腐剂,用于果蔬保鲜,不仅能够延长果蔬的保鲜时间,还能够增强机体的抗氧化功能。还利用鲜海带表面的粘液提取甘露醇,利用甘露醇的爽口甜味来增强该涂料对口腔的舒适感,而且还能使该果蔬保鲜涂料在应用于果蔬表面上时形成稳定的防护涂层。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
