酵母β-葡聚糖的制备方法
- 专利权人:
- 王斐芬
- 发明人:
- 王斐芬
- 申请号：
- CN201610414670.7
- 公开号：
- CN106008741A
- 申请日:
- 2016.06.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种酵母β‑葡聚糖的制备方法，包括以下步骤：(1)将8‑12重量份的酿酒酵母加入35‑85重量份的酶液中，调节pH至5‑10，在48‑62℃水浴下诱导自溶12‑28小时，灭酶活，得到酶解液；(2)将酶解液离心，水洗，得到沉淀物，将沉淀物加入到12‑28重量份的酸液中，在70‑120℃下酸解1‑5小时，离心，水洗，得到酸解物；(3)将酸解物用乙醇洗涤1‑3次，过滤，得滤渣；(4)将滤渣与保鲜剂按质量比为100：(0.01‑0.1)混合，得到混合粉，烘干，即得。本发明提供的酵母β‑葡聚糖制备方法，得到的产品纯度高，工艺简单，且具有增强免疫力、抗辐射、抗衰老的功能，具有良好的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
