一株假小链双歧杆菌及其制备共轭亚油酸或共轭亚麻酸的应用
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 陈海琴,杨波,陈卫,赵建新,张灏,陈永泉
- 申请号：
- CN201610547690.1
- 公开号：
- CN106148230B
- 申请日:
- 2016.12.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一株假小链双歧杆菌CCFM748及其用途。本发明假小链双歧杆菌CCFM748能够高效将游离亚油酸、亚麻酸分别转化为更具生物活性的共轭亚油酸、共轭亚麻酸,可直接用于制备共轭亚油酸、共轭亚麻酸,也可用于生产富含共轭亚油酸、共轭亚麻酸的食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
