一种超薄大豆片及其制备方法
- 专利权人:
- 刘继明
- 发明人:
- 刘继明
- 申请号：
- CN201711276848.7
- 公开号：
- CN108041458A
- 申请日:
- 2017.12.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 谷岳
- 摘要：
- 本发明涉及一种超薄大豆片及其制备方法；将混合好的原料连续喂入传动螺杆热压机中，由动力系统带动传动螺杆旋转，传动螺杆上的螺旋齿将粉料向前推进，经过高温加热区，被加热至130—200℃，在高温高压下被挤进入成型模具中，在高温高压下成筒状，继续向前在经过冷却循环水套时，被迅速冷却成100℃后，从成型模具的0.02―0.03cm的间隙中挤出成型，经过出料口处装有的切割刀时被切割成片状；本设备能将大豆一次加工成型为耐保存、方便食用的薄片型产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
