PURPOSE: A functional cosmetic product containing polyphosphate contained in fermented Chrysanthemum indicum extract is provided to protect collagen and to ensure anti-wrinkling. CONSTITUTION: A functional cosmetic product for anti-wrinkling contains polyphosphate as an active ingredient, contained in fermented Chrysanthemum indicum extract. A method for preparing the polyphosphate comprises: a step of freeze-drying the leaves and flowers of Chrysanthemum indicum； a step of performing hot water extraction of Chrysanthemum indicum at 90-110°；C for one to three hours and purifying； and a step of culturing the Chrysanthemum indicum extract using Lactobacillus acidophilus to prepare Chrysanthemum indicum fermentation liquid. The cosmetic product contains 0.001-20 weight parts of the fermented Chrysanthemum indicum extract.본 발명은 야국화 발효 추출물에 포함된 인중합체를 유효성분으로 함유하는 피부 주름개선용 기능성 화장품에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 야국화를 즉시 동결건조한 뒤, 야국화를 90 내지 110℃에서 1시간 내지 3시간 동안 열수 추출하여 여과한 다음 감압농축하고 정제하는 단계를 거친 야국화 추출물을 락토바실러스 애시도필러스를 이용하여 배양한 야국화 발효 추출물를 통해 자외선에 대하여 콜라겐을 보호하는 효과가 뛰어난 화장품을 제조할 수 있는 야국화 발효 추출물에 포함된 인중합체를 유효성분으로 함유하는 피부 주름개선용 기능성 화장품에 관한 것이다.본 발명인 야국화 발효 추출물에 포함된 인중합체를 유효성분으로 함유하는 피부 주름개선용 기능성 화장품은,야국화의 꽃과 잎을 동결건조시키는 단계와； 상기 동결건조시킨 야국화를 90 내지 110℃에서 1시간 내지 3시간 동안 열수 추출하여 여과한 다음 감압농축하고 정제하는 단계와；락토바실러스 애시도필러스를 이용하여 상기 정제된 야국화 추출물을 배양하여 야국화 발효액을 제조하는 단계；로 제조된다.본 발명을 통해 자외선으로부터 콜라겐을 보호하는 효과가 우수하므로 피부 주름개선에 유용하게 사용될 수 있다.
