您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

黄豆豆浆的生产方法
专利权人:
成都鲜美诚食品有限公司
发明人:
李祖军
申请号:
CN201610326049.5
公开号:
CN105918476A
申请日:
2016.05.17
申请国别(地区):
CN
年份:
2016
代理人:
摘要:
本发明涉及黄豆豆浆的生产方法,属于食品技术领域。本发明解决的技术问题是提供黄豆豆浆的生产方法。该方法包括如下步骤:a、将浸泡后的黄豆于110~130℃蒸0.5~1小时;b、将预处理后的黄豆加水,再加入碳酸氢钠,粉碎制浆;c、将b步骤制得的浆料过滤,得一次滤液和一次豆渣;d、将一次豆渣加水,超声处理20~40分钟后,再用微波处理5~10分钟后,过滤,得二次滤液和二次豆渣;e、将一次滤液和二次滤液合并,加热煮熟,即得豆浆。与现有技术相比,本发明方法简单,成本较低,制备得到的豆浆营养成分高,豆渣中的蛋白质和脂肪含量少。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充